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小廚娘的深夜食堂

完全只是想記錄一下回來這一個月煮了些什麼東西餵...

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小廚娘的深夜食堂

完全只是想記錄一下回來這一個月煮了些什麼東西餵食土耳其食怪,目前此位食怪飲食真的比我還台,時不時的就跟我哭要吃火鍋,幸好我帶來的麻辣火鍋調味料還足夠兩位火鍋控吃。

人在江湖身不由己,其實我已經對土耳其食物有一種平凡感,不像剛開始來生活後的第三個月後那麼排斥,有時候蠻自虐的沒吃到土耳其早餐還有些許不習慣(但通常人生中百分之九十都還是很懷念台灣的早餐店),但亞洲菜終究是吃長大又有好多家鄉味的料理,所以我做的都馬八九不離十那些東西。

不過最近人生的巔峰就是跟Emre要求一台烤箱當母親節禮物(不要問我何來母親字眼,我可是有一隻貓女兒一隻貓兒子跟一隻狗女兒啊!),都是tasty阿!東西都通通用烤箱,我看著看著就很想要買,所以就出現在我家了。

最近大概料理就是:
奶油雞肉焗菠菜
肉末辣炒茄子
土式醃料烤雞
日式咖哩烏龍麵
麻辣螞蟻上樹
馬來西雅口味的甘香雞
川味燉牛肉
鮪魚起司焗烤蛋吐司
麻辣火鍋
巧克力戚風蛋糕
雞絲袖珍菇炒麵
日式鹽雞
香草巧克力馬芬
蘑菇奶油頓飯
滷雞腿跟法式起司軟薄餅
日式麻辣火鍋
醬汁雞肉跟洋蔥炒蛋
起司醬油燉雞

blablablabla等等之類的。

總之我蠻後悔聽取媽媽說『抓住男人的心,要先抓住他的胃』這句話,無比後悔!現在Emre上班的地方離我家走路只有一分鐘的距離,對,所以就連中午吃飯時間都要回家折磨我,現在就是過著當初打死都不想過的洗手做羹湯生活!我不是有允諾自己到五十歲之前都要呈現辣妹的狀態嗎!(回不去了。)

要跟大家說我真的不是愛做菜,只是因為土耳其食怪的逼迫,所以幾乎三餐我都會出現在廚房,我家的貓可能都看膩了想說這位大嬸到底要忙到什麼時候,靠我也很無奈,但真的好處就是吃的衛生又可以煮我們喜歡吃的東西,不會啃著土耳其料理然後連吞進去後都忘記是什麼味道。

如果你們有想知道哪一道怎麼煮可以留言跟我說,我直接在留言回覆你,但是就是,對,通常都很簡單不要擔心。

不過今天還是想跟大家說我最近做了一個神好吃的湯圓!!!
就是紅茶湯圓 <3 這個我想在這邊公開做法因為真的很棒!

有加入Phyphy代購網站的都知道茶類是最多人下訂單的,我一般煮完土耳其紅茶後,要是沒喝完就是倒掉,總是有那麼一點可惜,那天突發奇想,想到我有從台灣帶了一包糯米粉,索性就把還有熱度的紅茶直接加進糯米粉裡(媽媽說不管加水還是加茶一定都要是熱的),開始搓成小圓球,毫無技巧可言,最後就放進冷凍庫想吃的時候再拿出來煮。

煮紅茶湯圓的湯也可以用紅茶包下去煮,我自己是紅茶+黑糖,再把紅茶湯圓丟進去滾到浮上來就可以,然後我跟你說就是天殺的好吃!紅茶超解膩,而且搭配黑糖又香又好吃,網路食譜蠻常有人用茶包煮湯圓,但還沒有看到有人用紅茶做湯圓,大家可以試試看,最後要跟大家說茶包丟進去一下下就可以撈起來了,茶味過重會很搶風頭,剛剛好就好。

以上就是我小廚娘的進化史,在土耳其餓不死記錄報導,大家晚安。

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旅居伊斯坦堡,不只寫土耳其,我寫全世界。 一對異國夫妻,一個用旅行?
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